Clafoutis aux fruits rouges

Name: Clafoutis aux fruits rouges
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 215 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 lait; 150 yaourt nature; 3 œuf; 80 farine; 50 sucre; 300 fʀᴜɪᴛs ʀᴏᴜɢᴇ; 1 arôme d'amande amère; 1 fleur d'oranger

Servi avec du yaourt de soja c’est un petite merveille !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h 35

Préparation : 30 min, Cuisson : 45 min, Repos : 2 h 20

Description

Pour les passionnés de desserts comme moi, ce clafoutis crémeux aux fruits rouges saura vous régaler à tout moment de la journée (et même au petit déjeuner, oui oui) !

Ingrédients pour 6 personnes

300 lait

150 yaourt nature

3 œuf

80 farine

50 sucre

300 fʀᴜɪᴛs ʀᴏᴜɢᴇ

1 arôme d'amande amère

1 fleur d'oranger

Étape 1/5

Décongeler préalablement les fruits rouges.

Étape 2/5

Dans un saladier, battre le lait, les œufs, le yaourt, le sucre, l’arôme d’amande et la fleur d’oranger. ajouter la farine et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux.

Étape 3/5

Préchauffer le four à 210°c.

Étape 4/5

Placer les fruits dans un moule et verser le mélange par dessus.

Étape 5/5

Enfourner pour 10/15 min puis baisser le four à 180°c. prolonger la cuisson 25 à 30 min selon votre four puis laisser refroidir. placer au frais pour la nuit avant de déguster.

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