Brunch bowl à la ricotta fouettée au raifort

Name: Brunch bowl à la ricotta fouettée au raifort
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 130 ricotta; 1 raifort; 1 crème liquide; sel; poivre; 1 avocat; 1 oeuf mollet; 1 saumon fumé; 1 ciboulette; 1 huile d'olive

Brunch bowl

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Brunch bowl à la ricotta fouettée au raifort

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min

Description

Une recette parfaite à intégrer dans le menu de votre brunch de dimanche !

Ingrédients pour 2 personnes

130 ricotta

1 raifort

1 crème liquide

sel

poivre

1 avocat

1 oeuf mollet

1 saumon fumé

1 ciboulette

1 huile d'olive

Étape 1/1

Il vous suffit de fouetter à la fourchette la ricotta avec le raifort, la crème, le sel et le poivre, jusqu'à obtention de cette texture "fouettée".
Préparer vos toppings (cuire votre œuf mollet 5 minutes, couper votre avocat...).
Disposer dans un bol votre ricotta fouettée, puis vos toppings sur le dessus, et arroser d'un filet d'huile d'olive et de ciboulette ciselée.

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