Salade de pommes de terre au tzatziki – sardines – grenade

Name: Salade de pommes de terre au tzatziki – sardines – grenade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise

Salade de pommes de terre au tzatziki

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Salade de pommes de terre au tzatziki – sardines – grenade

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

La douceur et le fondant de la pomme de terre vient contraster avec le goût fort de la sardine et le peps de la grenade.

Étape 1/6

Laver, puis cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau pendant 15 minutes.Pendant ce temps : préparer le tzatziki.
Laver, éplucher,couper le concombre en deux dans la longueur et enlever les pépins (racler avec une petite cuillère).

Étape 2/6

Râper finement le concombre à la mandoline, puis l'égoutter dans une passoire.
Mélanger le concombre râpé et égoutté avec le fromage blanc, ajouter l'oignon haché finement, le jus d'1/2 citron, l'aneth et le sel.

Étape 3/6

Éplucher les pommes de terre lorsqu'elles sont cuites. Les couper en fines lamelles.

Étape 4/6

Mélanger le tzatziki avec les pommes de terre.

Étape 5/6

Retirer la peau des sardines et les émietter avant de les ajouter à la salade.

Étape 6/6

J'ajoute le jus d'une boite de sardines (au citron).
Goûter et rectifier l'assaisonnement, ajouter ensuite les graines de grenade.

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