Salade de couscous perlé

Name: Salade de couscous perlé
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: sel et poivre; 1 citron; 20 saucisses cocktail; 250 perles de blé; 3 tomate; 0,5 origan; huile d'olive; 2 carotte; 20 olives vertes dénoyautées; 150 feta

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 23 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 8 min

Description

J’avais mangé pour la première fois ces perles de blé en Grèce chez ma tante et je m’étais régalée !
Depuis lors j’ai cherché en vain et n’ai jamais retrouvé ces perles. Jusqu’à il y a quelques jours.
Oh my god !
Comment vous décrire ma joie.
Je me suis donc empressée de chercher des recettes avec et vu les chaleurs de ces derniers jours, une salade était la meilleure option

Ingrédients pour 4 personnes

sel et poivre

1 citron

20 saucisses cocktail

250 perles de blé

3 tomate

0,5 origan

huile d'olive

2 carotte

20 olives vertes dénoyautées

150 feta

Étape 1/2

Cuire les perles de blé comme des pâtes (regarder indications sur le sachet pour les minutes).
Entre temps, coupez les tomates et les saucisses en dés, la feta, les olives, râpez les carottes.
Assaisonnez le tout avec de l’huile d’olive, d’un filet de citron, de sel, de poivre et d’origan.

Étape 2/2

Dans cette salade, j’ai mis ce qu’il restait dans mon frigo mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez selon vos goûts (thon, crevettes, poulet, oignon rouge, maïs, concombre, radis, avocat...).

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