Gâteau poire chocolat petit beurre

Name: Gâteau poire chocolat petit beurre
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 260 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 gramme chocolat à dessert; 70 ml crème liquide; 30 gramme beurre; 10 pièce petits beurre; 1 pièce poire

Gâteau poire chocolat petit beurre sans cuisson

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h 20

Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min, Repos : 4 h

Description

C'est le genre de recette parfaite pour ceux qui n'ont pas de four mais qui veulent quand même se régaler !

Ingrédients pour 4 personnes

100 gramme chocolat à dessert

70 ml crème liquide

30 gramme beurre

10 pièce petits beurre

1 pièce poire

Étape 1/2

Casser le chocolat en morceaux dans un saladier.
Couper la poire en lamelles et réserver.
Dans une casserole, faire bouillir la crème et le beurre puis les verser sur le chocolat pour qu'il fonde.
Bien mélanger.

Étape 2/2

Au fond d'un moule (j'ai utilisé un moule rectangulaire de 20×12cm pour ma part) recouvert de papier sulfurisé (ou de film alimentaire) étaler une fine couche de chocolat.
Dresser une couche de biscuits dessus.
De nouveau, fine couche de chocolat puis les lamelles de poires.
De nouveau chocolat, puis biscuits, puis chocolat, puis poires, et terminer par encore du chocolat et des biscuits.
Garder au frais au moins 3h, au mieux une nuit, et démouler.

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