Madeleines au citron et à la farine de coco

Name: Madeleines au citron et à la farine de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 89 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Francaise

Madeleines au citron

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Madeleines au citron et à la farine de coco

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 29

Préparation : 15 min, Cuisson : 14 min, Repos : 1 h

Description

Une véritable Madeleine qui nous replonge tout droit dans nos beaux souvenirs d'enfance

Étape 1/5

Préchauffer le four à 200°C.
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Étape 2/5

Ajouter ensuite sous les pâles du batteur le fromage blanc & le beurre fondu.

Étape 3/5

Tamiser les farines et la levure chimique, puis mélanger délicatement à la maryse. Ajouter les zestes du citron. Déposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 4/5

Verser ensuite la pâte dans les moules à madeleine à ras le bord (ici en silicone, sinon beurrer et fariner le moule en acier).

Étape 5/5

Enfourner pour 12-14 minutes à 200°C.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.