Poulet aux champignons noirs

Name: Poulet aux champignons noirs
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 255 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pièce blanc de poulet; 50 gramme champignons noirs séchés; 2 c. à s. miel liquide; 2 c. à s. sauce soja

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4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h 15

Préparation : 20 min, Cuisson : 10 min, Repos : 3 h 45

Description

Un petit voyage en Asie, ça vous dit ?

Ingrédients pour 4 personnes

4 pièce blanc de poulet

50 gramme champignons noirs séchés

2 c. à s. miel liquide

2 c. à s. sauce soja

Étape 1/2

Verser le miel dans un bol et le mélanger avec la sauce soja et l’huile du sesame.
Détailler le poulet en petits morceaux et verser dans le bol avec la marinade et laisser reposer 3h au frais minimum (voir la veille).
Réhydrater les champignons environ 45 minutes dans de l'eau bouillante (ou suivre les instructions sur votre sachet).
Lorsque les champignons sont bien réhydratés, les essorer.

Étape 2/2

Faire chauffer une poêle sur feu vif et laisser dorer le poulet puis y incorporer le reste de la marinade et les champignons noirs.
Laissez cuire 10 min à feu doux et servir chaud avec des nouilles sautées.

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