Pizza tortilla facile et saine

Rien de plus bourratif que la pâte à pizza et pourtant c'est trop duuur de s'en passer !

Je vous propose donc une alternative simplissime et saine de la pizza à base blanche et garnie.... Des restes de mon frigo. Bon, c'est pas glamour dit comme ça mais par chance l'association de tous les composants matchaient très bien. Un vrai repas de weekend sans culpabilité

Pour la base, j'ai choisi une tortilla complète @painsjacquet
j'ai étalé du @philadelphia_belgium light.

J'ai disposé des tomates de couleurs, des tomates confites détaillées, des champignons, des câpres @carrefourbelgium, de la burrata (reste de ma dernière recette), du basilic, des herbes italiennes, sel poivre.

J'ai disposé la tortilla au four pendant 10-15 minutes à 180 degrés. Si nécessaire, descendre plus bas dans le four pour que la tortilla soit bien croustillante en dessous.

Sortie du four j'ai parsemé de reste de viande de grison, et de feuilles de roquettes, basilic (congelé convient aussi).

Vous verrez la tortilla est fine et croustillante et mamamiaaaa que c'est bon ‍.