Salade de pâtes aux légumes grillés et pesto rouge

Name: Salade de pâtes aux légumes grillés et pesto rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Salade de pâtes aux légumes grillés et pesto rouge

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

J’avais envie de manger léger et coloré.
Chose faite avec cette jolie salade de pâtes pleine de couleurs et gorgée de soleil.
Et vous, quelles sont vos salades préférées?

Étape 1/2

Couper les poivrons et l’aubergine en cubes ainsi que l’oignon en petits morceaux.
Mettre les légumes sur du papier sulfurisé et parsemer les de sel, de poivre et d’huile d’olive.
Mélanger le tout et mettez au four à 180 degrés pour 20 minutes en chaleur tournante.

Étape 2/2

Une fois les légumes cuits, les mélanger avec les pâtes.
Ajouter les graines de courge ou les pignons, les tomates cerise, les tomates séchées, le basilic et pour finir le Pesto rouge et un peu d’huile d’olive.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.