Moelleux coeur coulant

Name: Moelleux coeur coulant
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 75 sucre; 120 chocolat noir; 100 coco; 30 purée d’amandes; 1 levure; 1 sel; 100 farine speciale pâtisserie sans gluten; 100 farine blanche; 75 huile de coco; 300 lait végétal

Moelleux

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Activité familiale de l'après-midi (après le Monopoly et avant le Just Dance ) : moelleux chocolat sans gluten coeur coulant et topping érable coco.

Ingrédients pour 6 personnes

75 sucre

120 chocolat noir

100 coco

30 purée d’amandes

1 levure

1 sel

100 farine speciale pâtisserie sans gluten

100 farine blanche

75 huile de coco

300 lait végétal

Étape 1/6

Mélanger les ingrédients secs : 200g de farine sans gluten (j'ai mis 100g de farine blanche + 100g de farine speciale pâtisserie sans gluten ), 1 pincée de sel, 1 sachet de levure.

Étape 2/6

Ajouter 120g de chocolat noir fondu au bain marie avec 75g d'huile de coco.

Étape 3/6

Ajouter 75g de sucre, 30g de purée d'amandes (ici, amandes entières Jean Hervé).

Étape 4/6

Delayer progressivement avec 300g de lait végétal (Millet Lima).

Étape 5/6

Cuire 25mn à 180 degrés.

Étape 6/6

Topping : coco.

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