Muffin à la patate douce et aux pépites de chocolat

Name: Muffin à la patate douce et aux pépites de chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 250 gramme patate douce cuite; 140 gramme farine; 1 pièce œuf; 1 pièce blanc d'oeuf; 4 c. à s. miel; 1 c. à c. levure; 20 gramme huile de noisette; 1 poignée pépites de chocolat

Muffin

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Muffin à la patate douce et aux pépites de chocolat

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

Des petits muffins tellement moelleux à la patate douce et aux petites de chocolat !!!
J’aime tellement la patate douce que l’on peut aussi bien cuisiner de façon salée que sucrée et c’est tout aussi bon.

Ingrédients pour 3 personnes

250 gramme patate douce cuite

140 gramme farine

1 pièce œuf

1 pièce blanc d'oeuf

4 c. à s. miel

1 c. à c. levure

20 gramme huile de noisette

1 poignée pépites de chocolat

Étape 1/1

Préchauffer le four à 180°C. Écraser la patate douce en purée dans un saladier. Ajouter les œufs, le miel, l’huile et mélanger. Puis ajouter la farine avec la levure et bien mélanger. Finir avec les pépites de chocolat et remplir les moules à muffins avec la préparation. Déposer quelques pépites par dessus et enfourner environ 20min. Laisser refroidir sur une grille !!

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