Burger au tofu et à la moutarde

Name: Burger au tofu et à la moutarde
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Total time: 42 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pain à burger; 75 tofu soyeux; 1 moutarde; 2 fromage blanc; 1 purée de pistaches; 1 jus de citron; 2 moutarde à l'ancienne; 4 salade; 2 cheddar; 125 tofu nature; 4 tomate cerise; 1 sirop d'agave; 0,5 oignon; 25 levure maltée

Recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 42 min

Préparation : 7 min, Cuisson : 35 min

Description

Veggie mustard burger

Ingrédients pour 2 personnes

2 pain à burger

75 tofu soyeux

1 moutarde

2 fromage blanc

1 purée de pistaches

1 jus de citron

2 moutarde à l'ancienne

4 salade

2 cheddar

125 tofu nature

4 tomate cerise

1 sirop d'agave

0,5 oignon

25 levure maltée

Étape 1/3

Préparez d'abord les steak de tofu. Préchauffez votre four à 180°C. Mixez tous les aliments ensemble formez des steak et enfournez 20 à 30min en retournant à mi cuisson. 5min avant la fin, déposée une tranche de fromage dessus. Coupez l'oignon en lamelles et faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive et de sirop d'agave.

Étape 2/3

Coupez vos tomates en 2 et preparez la sauce en melangeant le fromage blanc la purée de pustache et le citron. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Étape 3/3

Passez votre pain au toasteur et tartines de sauce. Deposez le steak de tofu, les tomates, les feuilles de salade et déguster aussitôt.

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