Poulet Kung Pao

Name: Poulet Kung Pao
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 80 eau; 190 riz thaï; 1 poivron long coupé en rondelles; 1 blanc de poulet coupé en deux; 3 sauce soja; 1 sauce hoisin; 1 échalote; 1 vinaigre de riz; 3 fécule de maïs; 1 vinaigre balsamique; 2 sucre; 1 oignons de printemps ciselés; 0,25 gingembre frais râpé; 0,5 flocons de pili-pili; 1 coriandre ciselée; 2 huile de sésame

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 28 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 15 min, Repos : 10 min

Description

Connais-tu le poulet Kung Pao ?

Ingrédients pour 2 personnes

80 eau

190 riz thaï

1 poivron long coupé en rondelles

1 blanc de poulet coupé en deux

3 sauce soja

1 sauce hoisin

1 échalote

1 vinaigre de riz

3 fécule de maïs

1 vinaigre balsamique

2 sucre

1 oignons de printemps ciselés

0,25 gingembre frais râpé

0,5 flocons de pili-pili

1 coriandre ciselée

2 huile de sésame

Étape 1/2

Dans un bol mélanger les ingrédients pour la sauce, réserver. Dans un autre bol mélanger les ingrédients de la marinade (1 blanc de poulet coupé en deux, 1 càc de sauce soja et de vinaigre de riz, 2 càc de fécule de maïs) avec le poulet. Réserver au frais 10 min.
Dans un wok huilé, faire revenir l'échalote 3 min. Ensuite, ajouter les poivrons et les faire dorer. Réserver.

Étape 2/2

Dans le même wok, faire dorer les morceaux de poulet. Incorporer les poivrons, la sauce, les cacahuètes. Porter à ébullition et puis baisser le feu, faire cuire jusqu'à ce que la sauce enrobe tous les ingrédients (5 min). Cuire le riz. Dresser le plat : ajouter le riz dans le fond du plat, puis le mélange légumes-poulet. Terminer avec de la coriandre ciselée et les oignons de printemps.

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