Poulet tikka masala et naan

Name: Poulet tikka masala et naan
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 3 pièce blancs de poulet; 1 c. à c. garam masala; 1 c. à c. cumin; 1 c. à c. curcuma; 1 c. à c. gingembre; 20 cl yaourt grec; 400 gramme tomates concassées; 100 gramme épinards; 2 c. à c. concentré de tomates; 20 cl crème légère; 1 pièce citron vert; 4 feuille coriandre fraîche; 2 pièce oignon; 3 gousse ail

Un délice à l'indienne

4.8

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 50

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h

Description

J'ai mangé mon premier restaurant indien la semaine passée et j'ai directement eu envie de pouvoir reproduire cette merveille. J'ai fait un mixte de plusieurs recettes afin de faciliter la tâche un maximum et c'était succulent !

Ingrédients pour 3 personnes

3 pièce blancs de poulet

1 c. à c. garam masala

1 c. à c. cumin

1 c. à c. curcuma

1 c. à c. gingembre

20 cl yaourt grec

400 gramme tomates concassées

100 gramme épinards

2 c. à c. concentré de tomates

20 cl crème légère

1 pièce citron vert

4 feuille coriandre fraîche

2 pièce oignon

3 gousse ail

Étape 1/5

Coupez les blancs de poulet en morceaux, et faites les mariner 1h dans le mélange d'épices et le yaourt, salé et poivré.

Étape 2/5

Faites revenir l'ail et l'oignon avec le concentré de tomates et ajoutez ensuite la marinade.

Étape 3/5

Une fois les blancs de poulet marinés cuits ajoutez la crème et les tomates concassées.

Étape 4/5

Laissez mijoter 20 minutes en mélangeant régulièrement
mettre les épinards au bout de 10 minutes...

Étape 5/5

Servir avec des naans et/ou du riz basmati, du citron et de la coriandre fraîche, des flocons de piments... vous pouvez même ajouter des noix de cajou par dessus.

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