Pommes de terre rissolées à la saucisse de viande

Name: Pommes de terre rissolées à la saucisse de viande
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce oignon; 500 gramme pommes de terre; 250 gramme saucisse de viande; 20 gramme Huile et beurre

Envie d'un plat bien gourmand pour compenser ces temps pluvieux

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Pommes de terre rissolées à la saucisse de viande

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

J'ai ce qu'il vous faut ! J'ai improvisé des pommes de terre rissolées agrémentées de saucisse de viande, c'était juste délicieux, la charcuterie apporte le côté salé et relevé qui contraste avec la douceur de la pomme de terre.

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce oignon

500 gramme pommes de terre

250 gramme saucisse de viande

20 gramme Huile et beurre

Étape 1/1

Faire fondre dans un wok (ou comme ici au multicuiseur @moulinexfrance) 1 à 2cs d'huile avec une bonne noix de beurre puis y faire revenir l'oignon émincé 3-4mn.
ajouter les pommes de terre préalablement lavées, épluchées et coupées en cubes et faire dorer environ 10mn, ajouter un peu de beurre si besoin.
ajouter la saucisse de viande coupée en morceaux et prolonger la cuisson environ 5mn.

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