Les cookies au tahini

Name: Les cookies au tahini
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 115 sucre roux; 110 beurre; 115 tahini; 1 œuf; 150 farine; 1 levure chimique; 1 sel; 180 chocolat noir; fleur de sel

5.0

1 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min, Repos : 30 min

Description

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Ingrédients pour 4 personnes

115 sucre roux

110 beurre

115 tahini

1 œuf

150 farine

1 levure chimique

1 sel

180 chocolat noir

fleur de sel

Étape 1/1

Mélanger le sucre roux, le beurre, le tahini, l’œuf, la farine, la levure chimique, le sel, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter le chocolat noir coupé en morceaux, puis mélanger à nouveau. Former des boules et les placer sur une plaque de cuisson. Ajouter un morceau de chocolat au centre, puis ajouter un filet de tahini sur le dessus. Réserver au congélateur. Une fois congelés, enfourner 12 à 15 min à 160 °C. Après cuisson, saupoudrer les cookies de fleur de sel, puis déguster !

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