Gaufres carotte gruyère

Name: Gaufres carotte gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pièce carotte; 1 pièce œuf; 50 gramme farine; 1 c. à c. huile d'olive; 35 gramme gruyère râpé; pm Sel; pm poivre; pm herbes; pm épices de votre choix; 1 pincée levure chimique

Gaufres

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

J'aime tellement les gaufres, salées ou sucrées, c'est gourmand et rassasiant et en plus c'est tellement simple à faire..

Ingrédients pour 2 personnes

2 pièce carotte

1 pièce œuf

50 gramme farine

1 c. à c. huile d'olive

35 gramme gruyère râpé

pm Sel

pm poivre

pm herbes

pm épices de votre choix

1 pincée levure chimique

Étape 1/2

Eplucher et couper les carottes en grosses rondelles.
Les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante.
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Une fois les carottes cuites (on doit pouvoir enfoncer facilement un couteau dedans), les égoutter et les écraser, soit au presse purée, soit à la fourchette.

Étape 2/2

Les ajouter aux autres ingrédients et bien mélanger pour avoir une pâte homogène mais bien épaisse.
Faire chauffer et huiler le gaufrier. Une fois bien chaud, faire cuire environ 4 minutes les gaufres et servir (ici avec un œuf mollet, de la truite fumée et de l'avocat).

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.