Brownie à la patate douce sans beurre

Name: Brownie à la patate douce sans beurre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 patate douce; 2 œuf; 75 cacao non sucré; 2 pépites de chocolat; 60 farine; 0,5 levure; 100 purée de noisette; 100 sucre de coco; 1 extrait de vanille; 1 sel

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette au chocolat

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 25 min, Cuisson : 25 min

Description

La patate douce à pour but de remplacer le beurre et d'avoir un gâteau plus léger

Ingrédients pour 6 personnes

1 patate douce

2 œuf

75 cacao non sucré

2 pépites de chocolat

60 farine

0,5 levure

100 purée de noisette

100 sucre de coco

1 extrait de vanille

1 sel

Étape 1/3

Épluchez votre patate douce et cuiser-la dans de l'eau bouillante pendant 20-25 minutes. Une fois cuite, écraser-la en purée à l'aide d'une fourchette.

Étape 2/3

Préchauffer votre four à 180°. Dans un plat, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. Disposer votre pâte dans un moule et parsemer les pépites de chocolat sur le dessus du gâteau.

Étape 3/3

Enfourner pendant 15 minutes puis baisser le four à 150° et continuer la cuisson pendant 10 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.

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