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Cheesecake salé au saumon
En cuisine avec mc-au-naturel !
Team
Chefclub
Temps total : 3 h 10
Préparation : 10 min, Repos : 3 h
Description
Bonsoir mes gourmands.
Pour le post d'aujourd'hui, on continue un peu dans le mood festif avec ce petit cheesecake salé.
Très facile à faire et de belle présentation il plaira à coups sûr à vos proches.
Ingrédients pour 4 personnes
35 biscuit
2 saumon fumé
70 philadelphia
35 fromage de chèvre
sel et poivre
15 beurre
ciboulette
1 jus de citron
Étape 1/3
Mixez les biscuits tuc, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre et le philadelphia, et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
Étape 2/3
Procédez au montage des cheesecake à l'aide d'un petit emporte-pièce rond, verser un fond de biscuit mixé et tasser bien puis ajouter le fromage frais (je l'ai fais avec une poche à douille car c'était plus facile).
Retirez délicatement l'emporte-pièce et procéder de la sorte jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 3/3
Réservez au frais minimum 3 heures.
Avant de servir,ajoutez du saumon fumé arrosé de jus de citron puis terminer par un peu de ciboulette ciselée.
Bon appétit mes gourmands.
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