Creusois revisité

Name: Creusois revisité
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. poudre de vanille; 160 gramme farine de gruau; 210 gramme cassonade pure canne non raffinée; 160 gramme beurre demi-sel mou; 80 gramme pralin; 80 gramme poudre de noisettes; 6 piece blanc d'œuf

Recette facile et rapide

4.8

5 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 50 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 45 min

Description

Creusois revisité

Ingrédients pour 8 personnes

1 c. à c. de poudre de vanille

160 g de farine de gruau

210 g de cassonade pure canne non raffinée

160 g de beurre demi-sel mou⁠

80 g de pralin

80 g de poudre de noisettes

6 blanc d'œuf

Étape 1/2

Faire chauffer le four à 170° chaleur tournante, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et une cuillerée à café de poudre de vanille, ajoutez le pralin et la poudre de noisettes, puis la farine, montez les blancs en neige, mélangez doucement. Versez dans un moule chemisé de papier cuisson.

Étape 2/2

Cuire 45 minutes à 170°. Démoulez, laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace. L astuce avec les jaunes d oeufs non utilisés faire une crème anglaise. Le gâteau est moelleux et léger.

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