Moelleux/fondant chocolat courgette

Name: Moelleux/fondant chocolat courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 gramme chocolat à dessert (moitié lait, moitié noir pour moi); 200 gramme courgette; 80 gramme farine; 3 pièce œufs; 70 gramme cassonade; 0,5 sachet levure chimique

Moelleux/fondant chocolat

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Ce gâteau reste ultra gourmand, il n'a pas le goût de ces gâteaux allégés qui perdent en gourmandise et en saveur, bien au contraire !

Ingrédients pour 6 personnes

200 gramme chocolat à dessert (moitié lait, moitié noir pour moi)

200 gramme courgette

80 gramme farine

3 pièce œufs

70 gramme cassonade

0,5 sachet levure chimique

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, éplucher puis hacher le plus finement possible la courgette.
Fouetter dans un saladier les œufs avec le sucre.

Étape 2/2

Ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger, puis le chocolat fondu, et mélanger de nouveau.
Ajouter enfin les courgettes râpées et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake et enfourner pour environ 25 à 30 minutes.
La lame du couteau doit ressortir légèrement humide.
Démouler une fois le gâteau refroidi. Régalez-vous !

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