Rouleaux de printemps épinards framboises crudités

Name: Rouleaux de printemps épinards framboises crudités
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 gramme vermicelles de riz; 8 feuille feuilles de riz; 1 pièce carotte; 1 pièce concombre; 5 pièce radis; 5 feuille épinard frais; 1 poignée framboises; 4 feuille menthe

Bon appétit à tous !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Rouleaux de printemps épinards framboises crudités

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min

Description

Un peu de fraîcheur et de couleurs avec ces rouleaux de printemps crudités & framboises.
J’avais jamais ajouté des fruits dans les rouleaux de printemps et c’est réellement un super combo surtout avec la menthe fraîche.

Ingrédients pour 4 personnes

100 gramme vermicelles de riz

8 feuille feuilles de riz

1 pièce carotte

1 pièce concombre

5 pièce radis

5 feuille épinard frais

1 poignée framboises

4 feuille menthe

Étape 1/3

Coupez la carotte et le concombre en fines lamelles et coupez le radis en rondelles.
Cuire les vermicelles de riz puis égouttez-les après les avoir passé sous l’eau froide.

Étape 2/3

Passez deux feuilles de riz sous l’eau chaude et déposez-les sur une assiette.
Disposez des feuilles d’épinard, des vermicelles, des carottes, du concombre et du radis sur une ligne à 5cm du bord.

Étape 3/3

Laissez un peu d’espace et déposez les feuilles de menthe et des framboises.
Roulez le tout en serrant bien !

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