Rustic bowl au comté

Name: Rustic bowl au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 pièce 4 pommes de terre moyennes; 0,5 pièce 1/2 oignon jaune; 4 tranche 4 tranches de bacon ou de jambon cru; 2 poignée 2 belles poignées de roquette ou de mâche; 10 pièce Une dizaine de dés de Comté; 6 pièce 6 bouchées de poulet au Comté AOP Le Gaulois; 2 c. à s. 2 càs d'huile d'olive; 2 c. à c. 2 càc de vinaigre balsamique; 1 c. à c. 1 càc de moutarde; pm sel; pm poivre; pm herbes de Provence

Rustic bowl

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Après le buddha bowl, le poke bowl, voici mon rustic bowl !

Ingrédients pour 2 personnes

4 pièce 4 pommes de terre moyennes

0,5 pièce 1/2 oignon jaune

4 tranche 4 tranches de bacon ou de jambon cru

2 poignée 2 belles poignées de roquette ou de mâche

10 pièce Une dizaine de dés de Comté

6 pièce 6 bouchées de poulet au Comté AOP Le Gaulois

2 c. à s. 2 càs d'huile d'olive

2 c. à c. 2 càc de vinaigre balsamique

1 c. à c. 1 càc de moutarde

pm sel

pm poivre

pm herbes de Provence

Étape 1/2

Emincer l'oignon et le faire dorer à la poêle dans un peu d'huile.
Éplucher et couper vos pommes de terre en dés ou en rondelles, puis les ajouter dans la poêle.
Les laisser cuire à feu moyen une vingtaine de minutes, en remuant régulièrement (si ça accroche, ajouter un fond d'eau dans la poêle, les pommes de terre seront plus fondantes).
Assaisonner.

Étape 2/2

Pendant ce temps, faire cuire vos bouchées de poulet au Comté selon les instructions du paquet.
Faire légèrement dorer votre bacon 2 minutes à la poêle.
Une fois que tout est cuit, dresser dans les assiettes : disposer une poignée de roquette préalablement lavée et essorée d'un côté du bowl, ajouter quelques dés de Comté dessus et arroser de vinaigrette.
Ajouter ensuite dans les assiettes le bacon roulé sur lui-même, les pommes de terre, et enfin les bouchées au Comté.

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