Galette des rois maison

Name: Galette des rois maison
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 cassonade; 125 poudre d'amande; 50 sucre; 70 beurre; 1 fève; 5 extrait d'amande amère; 1 sucre vanillé; 3 œuf; 2 pâte feuilletée

En cuisine avec lesplatsdestef !

4.8

25 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 25 min, Cuisson : 20 min

Description

Voici ma galette des rois, simple rapide et délicieuse.

Ingrédients pour 4 personnes

50 cassonade

125 poudre d'amande

50 sucre

70 beurre

1 fève

5 extrait d'amande amère

1 sucre vanillé

3 œuf

2 pâte feuilletée

Étape 1/4

Préchauffez le four à 200 °.
Melangez les sucres, le beurre et la poudre d'amande.
Ajoutez 2 oeufs, quelques gouttes d'amande amère.

Étape 2/4

Disposez le mélange sur la pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette.
Disposez la fève.
Laissez environ 2 cm tout autour, mouillez et recouvrir de la seconde pâte et soudez en appuyant.
Faites des dessins sur le dessus de galette avec la pointe d'un couteau, laissez libre cours à votre imagination...

Étape 3/4

Mélangez le jaune d'œuf avec une cuillère à soupe d'eau et badigeonnez le dessus de la galette.
Placez ensuite dans le four pendant 20 minutes environ, surveillez bien la cuisson.

Étape 4/4

Dégustez !!!

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