Chirachi saumon concombre

Name: Chirachi saumon concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 350 gramme saumon frais; 100 gramme riz à sushis; 10 ml vinaigre de riz; 1 pièce soja; 2 pincée graines de sésame

Vous connaissez les bols chirachi ? vous aimez ça ?

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 15 min

Description

Rien de plus simple et de rapide à faire et en plus c'est d'une d'une fraîcheur !!

Ingrédients pour 2 personnes

350 gramme saumon frais

100 gramme riz à sushis

10 ml vinaigre de riz

1 pièce soja

2 pincée graines de sésame

Étape 1/4

Rincer et cuire le riz à sushis dans de l'eau vinaigrée. égoutter et laisser refroidir.

Étape 2/4

Couper le saumon en fines tranches façon sashimis et couper les bords en petits dés.
couper le concombres en fines rondelles et les faire dégorger avec du sel sur une feuille de papier absorbant.

Étape 3/4

Disposer le riz dans un bol et surmonter le tout de sashimis de saumon. surmonter de nouveau avec les rondelles de concombre puis les dés de saumon. saupoudrer de graines de sésame. déguster et assaisonner le tout de sauce soja salée.

Étape 4/4

Mettre de l'huile de sésame sur mon riz

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