Bœuf aux oignons maison

Name: Bœuf aux oignons maison
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre; 2 c. à s. Huile d’olive; 3 tranche bifteck; 1 c. à c. Huile de sésame; 2 c. à c. Sauce soja; 1 pincée glutamate; 4 gousse petites gousses d’ail; 2 pièce petits oignons; 1 c. à c. maïzena

Bon appétit !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min, Repos : 2 h

Description

Ce soir je vous partage la fameuse recette du bœuf aux oignons, qu’on retrouve souvent dans les restaurants. Je l’ai accompagné avec du riz et cocos plat sautés (la recette est sur ma story « légumes »)

Ingrédients pour 2 personnes

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

2 c. à s. Huile d’olive

3 tranche bifteck

1 c. à c. Huile de sésame

2 c. à c. Sauce soja

1 pincée glutamate

4 gousse petites gousses d’ail

2 pièce petits oignons

1 c. à c. maïzena

Étape 1/2

Marinade du bœuf :
. Couper votre bifteck en lamelle
. Ajouter sel, poivre, 1 cas de sauce soja, 1 cac d’huile de sesame, 1 cas d’huile d’olive et une pincée de glutamate
. Mélanger puis laisser mariner 2h
. Couper les gousses d’ail et l’oignon
. Ajouter 2 cas d’huile d’olive sur une poêle
. Ajouter l’ail et le bifteck, laisser cuire à feu fort.

Étape 2/2

La viande est à moitié cuite ajouter les oignons
. Ajouter du poivre encore et laisser cuire à feu fort
. Ajouter dans un verre 4 cas d’eau et 1 cac de maïzena
. Verser sur la poêle et mélanger bien.

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