Crumble pommes – figues
Crumble pommes
Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
Je vous partage aujourd'hui ma recette de crumble aux pommes Vegan à base de granola maison et sans beurre.Une idée de dessert à la fois doux, chaud et épicé
Ingrédients pour 3 personnes
2 sirop d'agave
2 cacahuètes
2 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻𝘀 𝘀𝗲𝗰
2 sucre de coco
3 granola
2 noisettes
1 pomme
3 figues séchées
5 dattes
1 citron
1 rhum
1 cannelle
100 flocons d'avoine
0,25 eau
Étape 1/6
Commencer par préparer les éléments de la compotée de pommes : peler et couper en petits morceaux l'ensemble des pommes ainsi que les figues séchées et les dattes.
Étape 2/6
Déposer ensuite dans une casserole, le reste des ingrédients : les fruits avec le jus de citron, le rhum et la cannelle.
Laisser mijoter à couvert pendant 5 à 10 minutes jusqu'à temps que les pommes soient ramollies, tout en mélangeant régulièrement.
Étape 3/6
Ne laisser pas les pommes trop cuires, sinon vous aurez de la compote de pomme !
Étape 4/6
Pendant ce temps, préparer le granola.
Étape 5/6
Puis, dans des petites casseroles ou dans un grand plat à gratin, on commence le dressage en déposant la compotée de pommes, puis on parseme de granola par dessus.
Étape 6/6
Enfourner à 170°C pendant2-3 minutes juste avant de servir, pour déguster le crumble bien chaud, il sera encore meilleur.
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