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Clafoutis individuels aux abricots
Des fans de clafoutis ?
Team
Chefclub
Temps total : 4 h 50
Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min, Repos : 4 h
Description
Ma passion des clafoutis n’est plus à prouver, ici une version aux abricots légèrement plus protéinée grace à la farine d’amandes !
Ingrédients pour 2 personnes
1 œuf
100 lait
50 fromage blanc
15 farine de blé
10 farine d'amandes
2 abricot
0,5 arôme d'amande amère
1 sucrant
Étape 1/4
Mixer l’ensemble des ingrédients sauf les fruits.
Étape 2/4
Préchauffer le four à 180°c.
Étape 3/4
Verser la préparation dans un petit moule (ici 11x11cm) et ajouter les abricots lavés et coupés.
Étape 4/4
Enfourner pour 30/35 min, laisser refroidir puis placer au frais pour la nuit ou minimum 3/4h.
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