Salade de crevettes thaï

Name: Salade de crevettes thaï
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 gramme vermicelles de riz; 10 pièce crevettes cuites; 0,5 pièce concombre; 2 pièce carottes; 1 poignée coriandre ou persil frais; 1 poignée menthe fraiche; 1 poignée salade; 1 pièce Oignon vert; 1 c. à s. Cacahuètes (facultatif)

Bien fraiche, équilibrée et simple à faire. un rouleau de printemps en version bowl

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min, Repos : 1 h

Description

Des crevettes marinées sautées, des légumes frais, des vermicelles de riz et le tout avec une bonne sauce, tout ce que j’aime !🍤🥗

Ingrédients pour 2 personnes

200 gramme vermicelles de riz

10 pièce crevettes cuites

0,5 pièce concombre

2 pièce carottes

1 poignée coriandre ou persil frais

1 poignée menthe fraiche

1 poignée salade

1 pièce Oignon vert

1 c. à s. Cacahuètes (facultatif)

Étape 1/3

1. marinade: (- 1 gousse d’ail hachée- 1cas de sauce soja- 1 filet de citron- 1cac d’huile de sésame (ou autre huile végétale)
mélanger l’ensemble des ingrédients, puis laisser mariner les crevettes au moins 1h.

Étape 2/3

2. sauce: (- 1 filet de citron- 1cas de sauce nuoc mam (ou remplacer par sauce à nems)- 1cac de sauce soja salée- 1cac de sucre- 1cas de vinaigre de riz- 1 gousse d’ail hachée- 1cas d’eau- poivre)
mélanger l’ensemble des ingrédients et rectifier selon vos goûts. réserver

Étape 3/3

3. salade
mettre les vermicelles dans un saladier. y verser de l’eau bouillante et laisser cuire 5 à 8min. egoutter et remettre dans le saladier, rempli d’eau froide. réserver.
eplucher le concombre et les carottes. les couper en fins bâtonnets. ciseler les herbes aromatiques.

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