Les piœuvres cocotte

Name: Les piœuvres cocotte
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 6 crème fraîche; 3 œuf; 3 sauce tomate; 1 pâte feuilletée; 1 jaune d'œuf; 2 olives noires dénoyautées; persil; sel et poivre

Des œufs cocotte à faire avec les enfants

4.7

205 avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Ingrédients pour 3 personnes

6 crème fraîche

3 œuf

3 sauce tomate

1 pâte feuilletée

1 jaune d'œuf

2 olives noires dénoyautées

persil

sel et poivre

Étape 1/4

Répartir la crème dans les ramequins, ajouter du persil ciselé, les œufs, saler et poivrer puis répartir la sauce tomate.

Étape 2/4

Couper 3 cercles d’un diamètre légèrement inférieur à celui des ramequins dans la pâte feuilletée. Couper ensuite 21 triangles d’une base de 2 cm et de 15 cm de côtés.

Étape 3/4

Placer 7 triangles en cercle dans chaque ramequin en déposant les bases au milieu et en laissant tomber les côtés par-dessus les bords. Déposer les cercles au milieu.

Étape 4/4

Poser les ramequins sur la plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner la pâte de jaune d’œuf, placer 2 rondelles d’olives noires sur chaque cercle de pâte pour former des yeux et enfourner 10 minutes à 180 °C. Déguster en trempant la pâte dans les œufs.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.