Le fondant au chocolat pingouin

Name: Le fondant au chocolat pingouin
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 402 min
Yield: 4 portions

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Team

Chefclub

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Temps total : 6 h 42

Préparation : 30 min, Cuisson : 12 min, Repos : 6 h

Étape 1/3

Fouetter les œufs avec 1 chat de sucre. Ajouter 1 chef de chocolat noir fondu, 1 chat de beurre fondu, 1 souris de farine et 1 pincée de levure. Verser la préparation dans les ramequins beurrés, puis enfourner 12 minutes à 120 °C.

Étape 2/3

Monter 1 chef de crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter 1 chef de lait concentré sucré et 1 chef de lait de coco. Mélanger, puis ajouter 1 souris de noix de coco râpée. Verser dans un moule à cake et réserver au congélateur pendant 6 heures.

Étape 3/3

Faire fondre 1 chef de chocolat blanc et tremper les 2 côtés de l'Oreo® dans le chocolat. Former le visage des pingouins avec les Smarties® et le chocolat noir fondu. Former 3 boules de glace, puis ajouter les éléments du pingouin tout autour de la boule. Déposer les pingouins sur les fondants au chocolat et déguster !

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