L’omelette poivrons-haricots verts

Name: L’omelette poivrons-haricots verts
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 œufs; 1 poivron rouge; 20 haricots verts; 2 huile d'olive; 2 sel

4.0

17 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 2 personnes

4 œufs

1 poivron rouge

20 haricots verts

2 huile d'olive

2 sel

Étape 1/1

Découper le poivron en tronçons et utiliser les restes pour découper des oiseaux. Badigeonner 1 poule d’huile d’olive et 1 pincée de sel sur les poivrons et enfourner 20 minutes à 160 °C. Battre 2 œufs dans un bol avec 1 pincée de sel. Faire cuire les œufs dans une poêle avec 1 poule d’huile d’olive. Déposer les poivrons et les haricots verts sur l’omelette pour former des fleurs, puis déposer les 2 œufs restants au centre des fleurs de poivrons. Laisser cuire quelques minutes et déguster !

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