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Petits pains chocolat banane
Ils sont à croquer
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Team
Chefclub
Temps total : 40 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 9 personnes
180 gramme farine
4 gramme levure de boulanger
13 gramme sucre
1 pincée sel
1 pièce banane
10 gramme chocolat noir + 9 carrés
10 gramme chocolat blanc
pm Colorants jaune, rouge, rose
pm Chocolat au lait
Ustensiles
1 plat à gâteau carré
4 récipients
Cure-dents
Étape 1/3
Mélanger 3 cochons de farine, 1 cochon d’eau, 1 poussin de levure de boulanger, 1 poule de sucre et 1 pincée de sel. Pétrir pour obtenir une pâte et la diviser en 10 boules. Déposer du colorant jaune sur 4 d’entre elles, du colorant rouge sur 2 et du chocolat au lait fondu sur une. Pétrir à nouveaux ces boules-là pour les colorer de façon homogène.
Étape 2/3
Avec une boule sans colorant et des colorants de différentes couleurs réaliser les accessoires des personnages. Déposer 1 rondelle de banane et 1 carré de chocolat sur chaque boule et les reformer autour. Déposer les 9 boules dans le plat carré à gâteau avec les boules jaunes aux angles, les roses en haut et en bas et la marron au centre. Laisser gonfler la pâte puis ajouter les accessoires. Enfourner 20 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
Placer du chocolat noir fondu dans un petit récipient et du chocolat blanc fondu dans 3 autres récipients identiques. Placer du colorant rose dans un et du colorant rouge dans un autre. Utiliser des cure-dents plantés dans ces récipients pour peindre les visages des personnages avec le chocolat.
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