La mozzarella surprise

Name: La mozzarella surprise
Yield: 0 portions
Ingredients: 1 boule de mozzarella; 2 tranches de jambon cru; Tomates séchées; 2 œufs; Farine; Chapelure; Huile d'olive; Basilic

Délicieuse et idéale pour l’apéro

4.3

10 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Ingrédients

1 boule de mozzarella

2 tranches de jambon cru

Tomates séchées

2 œufs

Farine

Chapelure

Huile d'olive

Basilic

Étape 1/4

Prendre la boule de mozzarella et couper le haut en prenant soin de laisser un bord attaché. Ensuite, à l’aide de la pointe du couteau et d’une petite cuillère, vider le centre de la mozzarella.

Étape 2/4

Hacher le jambon cru et les tomates séchées. Garnir le cœur de la mozzarella avec le jambon cru, les tomates séchées et une feuille de basilic.

Étape 3/4

Passer la boule de mozzarella dans la farine, puis dans les œufs battus et pour finir dans la chapelure.

Étape 4/4

Faire frire la boule de mozzarella dans une poêle remplie d’huile d’olive bouillante.

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