Tarte pommes d’amour

Name: Tarte pommes d’amour
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 pomme rouge; 250 gramme sucre; 5 cl sirop de sucre; 170 gramme beurre; 1 pâte sablée; 150 gramme sucre glace; 2 œuf; 150 gramme poudre d'amande; pm colorant rouge

Le meilleur de la fête foraine à la maison

4.8

15 avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Ingrédients pour 8 personnes

4 pomme rouge

250 g de sucre

5 cl de sirop de sucre

170 g de beurre

1 pâte sablée

150 g de sucre glace

2 œuf

150 g de poudre d'amande

colorant rouge

Étape 1/4

Couper les pommes en 2, retirer leurs trognons et les piquer sur les piques à brochettes.

Étape 2/4

Faire fondre le sucre à la casserole dans 12,5 cl d’eau avec le sirop de sucre. Ajouter 20 g de beurre hors du feu et un peu de colorant rouge. Badigeonner les pommes de ce caramel et les laisser sécher.

Étape 3/4

Placer la pâte sablée dans le plat et la piquer à la fourchette. Mélanger le sucre glace avec le reste de beurre en pommade et les œufs puis la poudre d’amande. Verser ce mélange dans la tarte puis enfourner 30 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

À la sortie du four, disposer les pommes sur la tarte en les enlevant des piques puis verser le reste de caramel autour. Casser le caramel pour couper en parts puis déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.