La gaufraclette

Name: La gaufraclette
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 50 g de farine; 1 œuf; 8 tranches de raclette; 6 tranches de jambon; Persil; Sel et poivre

Une raclette à manger avec les mains

4.7

10 avis

Team

Chefclub

$La gaufraclette$

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de pommes de terre

50 g de farine

1 œuf

8 tranches de raclette

6 tranches de jambon

Persil

Sel et poivre

Ustensiles

1 gaufrier

Étape 1/3

Peler les pommes de terre, les cuire dans de l’eau salée puis les écraser en purée. Intégrer la farine, l’œuf, du persil ciselé, saler et poivrer.

Étape 2/3

Avec la moitié de la purée, former 4 rectangles sur un plan de travail légèrement fariné. Déposer 2 tranches de raclette puis une de jambon sur chacun puis les recouvrir avec le reste de purée.

Étape 3/3

Placer les rectangles 1 h au congélateur puis, à la sortie, les faire cuire dans le gaufrier et déguster.

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