Plateau apéro

Name: Plateau apéro
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 olives vertes; 300 houmous; minis vols-au-vent; 2 pain de mie; 20 fromage frais aux herbes; 3 saumon fumé; fromages; charcuterie; raisins blancs; crackers; noix; 1 huile d'olive; pois chiches; 1 paprika

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Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

300 olives vertes

300 houmous

minis vols-au-vent

2 pain de mie

20 fromage frais aux herbes

3 saumon fumé

fromages

charcuterie

raisins blancs

crackers

noix

1 huile d'olive

pois chiches

1 paprika

Étape 1/3

Placer les récipients de houmous et d’olives vertes sur un plateau apéro. Garnir les bouchées à la reine de fromage râpé et d’allumettes de jambon et enfourner 5 min à 180 °C.

Étape 2/3

Aplatir les tranches de pain de mie, étaler le fromage frais sur 2 tranches et déposer le saumon fumé par-dessus. Superposer toutes les tranches, couper le tout en 4 et ajouter un pique à brochette dans chaque morceau. Dresser les amuse-bouches sur le plateau.

Étape 3/3

Dresser le plateau avec du comté, du cheddar, du brie, de la charcuterie, des raisins blancs, des crackers, des noix et les bouchées à la reine cuites. Ajouter un filet d’huile d’olive, quelques pois chiches et une pincée de paprika sur le houmous, puis déguster !

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