Tarte bisou banane chocolat

Faire fondre le chocolat noir, le verser dans une bouteille de sauce et couler des cercles de chocolat sur la feuille de papier cuisson avant de former des cœurs à l’aide de vos doigts. Réaliser de petites bouches en chocolat sur le côté, puis réserver le tout 20 minutes au frais.

Déposer 2 bananes face à face dans une assiette et découper le haut de la banane en forme de triangle, dans le milieu et sur les bords. Répéter l’opération pour la deuxième banane avant de les peler. Découper la pâte feuilletée pour obtenir une forme ovale et y poser les deux bananes, puis casser les barres chocolatées fourrées en morceaux et les insérer dans les bananes. Pré-découper la pâte autour des bananes pour les recouvrir et appuyer sur les contours pour obtenir une bouche. Découper le centre de la pâte feuilletée pour enlever l’intérieur et enfourner 20 minutes à 180 °C.

Faire fondre le chocolat blanc et ajouter le colorant rouge naturel et mélanger pour obtenir un mélange homogène, puis poser la bouche feuilletée sur la grille de cuisson et la recouvrir avec le chocolat rouge fondu. Réserver 20 minutes au frais. Éplucher les bananes restantes, les couper en rondelles et former des cœurs à l’aide des emporte-pièces Chefclub. Servir la bouche sur un plat, ajouter les cœurs de bananes et les décorations en chocolat. C’est prêt.