Le raclette bowl

Name: Le raclette bowl
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 12 tranches de jambon cru; 10 grosses pommes de terre; 10 tranches de raclette; Cornichons; Huile végétale; Paprika; Romarin; Persil; Sel

Vous pouvez tout manger, sauf vos doigts !

4.8

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Ingrédients pour 6 personnes

12 tranches de jambon cru

10 grosses pommes de terre

10 tranches de raclette

Cornichons

Huile végétale

Paprika

Romarin

Persil

Sel

Ustensiles

1 saladier

1 poêle à bord haut

Étape 1/4

Recouvrir le saladier retourné de tranches de jambon cru. Enfourner 40 minutes à 130 °C. Laisser refroidir le plat puis démouler.

Étape 2/4

Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur puis couper chaque moitié en frites épaisses. Faire frire dans la poêle à bord haut jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Étape 3/4

Égoutter les frites et les déposer dans le bol de jambon cru. Ajouter du paprika, du romarin et du sel puis mélanger.

Étape 4/4

Dans une poêle, faire fondre la raclette et la verser sur les frites. Ajouter des rondelles de cornichons et du persil ciselé puis déguster.

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