Cheeseburger jack daniel’s

Name: Cheeseburger jack daniel’s
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 6 pain à burger; 12 salade; 3 tomate; 2 oignon rouge; 6 steak haché; 100 sucre; 75 whisky; 250 cheddar; moutarde; ketchup; huile d'olive; sel et poivre

Jacquie s'enflamme... peut être un peu trop

4.7

56 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

6 pain à burger

12 salade

3 tomate

2 oignon rouge

6 steak haché

100 sucre

75 whisky

250 cheddar

moutarde

ketchup

huile d'olive

sel et poivre

Étape 1/3

Ouvrir les pains à burger en 2 et placer les parties du bas en cercle. Ajouter sur chacune de la moutarde, du ketchup, 2 feuilles de salade, 2 tranches de tomate et 3 rondelles d’oignon rouge.

Étape 2/3

Faire cuire les steaks hachés à la poêle avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre puis ajouter le sucre et 25 cl de whisky à la fin de la cuisson. Laisser cuire jusqu’à ce que le jus s’épaississe en caramel et bien le répartir sur les steaks. Déposer les steaks caramélisés sur les burgers puis verser le cheddar fondu par-dessus et les refermer avec les hauts de pain.

Étape 3/3

Mouiller un demi-ramequin de sel avec du whisky pour en faire une pâte malléable. Former avec une barrière de sel tout autour des burgers. Faire chauffer le reste de whisky à la casserole puis le faire flamber et le verser sur les burgers pour enflammer le tout à l’intérieur de la barrière de sel. Attendre que les flammes s’éteignent puis déguster.

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