Gratin de crêpes

Name: Gratin de crêpes
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 œufs; 125 g de farine; 25 cl de lait; 10 tranches de jambon; 200 g d’emmental râpé; 20 cl de béchamel; 250 g de raclette; Persil

Une crêpe party bien gratinée

4.8

50 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

2 œufs

125 g de farine

25 cl de lait

10 tranches de jambon

200 g d’emmental râpé

20 cl de béchamel

250 g de raclette

Persil

Ustensiles

1 plat à tarte

Étape 1/3

Mélanger les œufs et la farine puis ajouter le lait pour réaliser la pâte à crêpe. Faire cuire 10 crêpe environ 3 minutes de chaque côté.

Étape 2/3

Placer 1 tranche de jambon sur chaque crêpe et parsemer d’emmental râpé. Rouler chaque crêpe et les disposer dans le plat à tarte.

Étape 3/3

Verser la béchamel par-dessus, ajouter la raclette en tranches et enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de persil ciselé puis déguster.

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