Sucettes bacon

Name: Sucettes bacon
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Ingredients: Pour 6 sucettes; 250g de viande hachée; 6 mini-billes de mozzarella; 6 petits oignons; 12 tranches de bacon; 1 œuf; Sauce barbecue; Sel et poivre; Persil

Quand l'apéro part en sucettes

4.6

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Team

Chefclub

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Temps total : 40 min

Ingrédients pour 3 personnes

Pour 6 sucettes

250g de viande hachée

6 mini-billes de mozzarella

6 petits oignons

12 tranches de bacon

1 œuf

Sauce barbecue

Sel et poivre

Persil

Étape 1/3

Dans un récipient, mélanger la viande hachée, le persil haché, l’œuf, puis saler et poivrer. Former des disques avec la viande, disposer une mini-bille de mozzarella au centre de chaque disque et les rouler afin de former des boules.

Étape 2/3

Couper les extrémités des petits oignons, retirer la peau puis récupérer l’anneau extérieur des oignons. Placer ensuite les boules de viande dans les anneaux d'oignon puis enrouler chaque boule dans 2 tranches de bacon.

Étape 3/3

Piquer les boules avec des piques à brochette puis enfourner 30 minutes à 180°C sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson. À la sortie du four, tremper les sucettes dans la sauce barbecue et déguster chaud.

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