La gaufre mozzarella

Name: La gaufre mozzarella
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 mozzarella; Tranches de jambon cru; Feuilles de basilic; Farine; Oeufs battus; Chapelure

... ou la mozzarella gaufrée ?!

4.5

20 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes

1 mozzarella

Tranches de jambon cru

Feuilles de basilic

Farine

Oeufs battus

Chapelure

Étape 1/3

Couper le bloc de mozzarella en tranches d’environ 2 cm. Couper les tranches de mozzarella en 2 dans le sens de la longueur en laissant une des 2 extrémités attachée.

Étape 2/3

Glisser au milieu du jambon cru roulé et une feuille de basilic. Paner les mozzarella en les trempant dans la farine puis dans les œufs et 2 fois dans la chapelure.

Étape 3/3

Cuire les mozzarella panées 2 minutes au fer à gaufre pour réaliser des gaufres de mozzarella. Déguster bien chaud.

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