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Boulgour curry poivrons
En cuisine, ça va être show !
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Team
Chefclub
Temps total : 25 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min
Description
De la couleur dans l'assiette ça fait du bien ! J'adore cuisiner les poivrons, les couper, les mélanger et cette bonne odeur à la cuisson avec des oignons ! Une recette toute simple et gourmande à servir en accompagnement ou en plat.
Ingrédients pour 4 personnes
250 gramme boulgour
1 pièce poivron jaune
1 pièce poivron rouge
1 pièce petit oignon
1 c. à c. curry
Étape 1/4
Emincer les poivrons et l'oignon. les cuire avec un peu d'huile d'olive dans un faitout.
Étape 2/4
Ajouter le boulgour et le curry puis faire revenir quelques minutes.
Étape 3/4
Ajouter 2 à 3 verres d'eau et laisser mijoter pendant quelques minutes en remuant régulièrement.
Étape 4/4
Rajouter de l'eau au fur et à mesure si besoin jusqu'à ce que le boulgour soit tendre. c'est prêt !
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