Cheesecake aux petits suisses

Name: Cheesecake aux petits suisses
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 kiwi; 1 peche; 180 spéculoos; 90 beurre; 12 petit-suisse; 100 cassonade; 2 extrait de vanille; 20 crème liquide; 3 œuf; sucre glace

Fleurs de fruits astucieuses & cheesecake petits suisses, effet garanti

4.7

40 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Ingrédients pour 6 personnes

1 kiwi

1 peche

180 spéculoos

90 beurre

12 petit-suisse

100 cassonade

2 extrait de vanille

20 crème liquide

3 œuf

sucre glace

Étape 1/5

Dans un récipient, écraser les Spéculoos ®, ajouter le beurre fondu et mélanger. Tasser ensuite la préparation dans le fond du moule à charnière.

Étape 2/5

Mélanger les petits-suisses, la cassonade, l’extrait de vanille, la crème liquide et les œufs dans un récipient. Verser ensuite la préparation dans le moule.

Étape 3/5

Enfourner 40 minutes à 180°C et laisser refroidir avant de démouler.

Étape 4/5

Éplucher le kiwi puis le couper en 2. Couper ensuite de gros morceaux de pêches et couper les fruits en fines lamelles. Enrouler toutes les lamelles sur elles-mêmes et répartir les rouleaux verticalement sur le cheesecake.

Étape 5/5

Saupoudrer le dessus du cheesecake de sucre glace et déguster.

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