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Trendy
Des recettes, idées gourmandes et astuces cuisine inspirées par les saisons, les tendances du moment et l’actualité culinaire. Une sélection fraîche et pratique pour cuisiner au bon moment, avec des sujets faciles à adopter au quotidien.
Le gâteau frais aux petits-beurre, ce dessert sans cuisson qui sauve vraiment les repas d’été
Nectarines caramélisées et pointe de romarin, le gâteau renversé d’été qui fait son effet à la découpe
Le ragoût de bœuf haché à l’ancienne, le plat tout-en-un à trois ingrédients pour les soirs de semaine à petit budget
Le grilled cheese au barbecue, mimolette et saint-nectaire fondus dans un pain de mie doré au beurre d’herbes
Les feuilletés roulés au chorizo et au fromage, l’apéro express qui se prépare en dix minutes et disparaît aussi vite
Le gaspacho de tomates mariné une nuit, la soupe froide qui rafraîchit les repas de canicule
Le tiramisu allégé à la ricotta, l’alternative italienne au mascarpone deux fois moins calorique pour un été léger
Deux boîtes de thon et un chèvre frais pour farcir des conchiglioni, le gratin d’été qui nourrit quatre personnes à moins de 10 €
Des courgettes dans la purée et du thon à la place de la viande, et le parmentier passe l’été sans alourdir
Les spaghetti de courgettes à l’ail, au persil et aux tomates cerises, le plat d’été léger qui remplace les pâtes
Le gâteau au yaourt aux fruits d’été, la recette d’enfance qui fait aujourd’hui son effet à chaque dessert
Les tomates farcies à la chair à saucisse, mijotées 1 h 30 au four et arrosées de leur jus
Le cake salé au fromage râpé prêt en 10 minutes, qui se garnit avec les restes du frigo
Le taboulé qui ne colle plus : on hydrate la semoule crue au jus de tomates, sans eau bouillante
La galette briochée au goumeau et à la fleur d’oranger, ce goûter fondant qui sent la boulangerie
Courgettes rôties, menthe et mozzarella : la frittata qui se cuit entièrement au four, sans passer par la poêle
La salade de courgettes crues change de visage avec cette sauce thaï aux cacahuètes et au basilic
La bûche sans cuisson aux fruits rouges, ce tiramisu roulé qui sort du frigo sans passer par le four
La crème de courgettes au fromage frais et à la menthe, le dip d’apéro le plus frais de l’été
La bohémienne d’aubergine de Laurent Mariotte, cette compotée provençale relevée au muscat et aux anchois
Le gâteau renversé aux pêches et abricots caramélisés, le dessert d’été qui en jette et se fait en un tour de main
Le roulé de courgette farci au thon, ce repas froid et tendance qui remplace la salade à emporter cet été
