Tarte der leichten Versuchung!

Bratwurst-Rand, Zucchini-Kern, Tomaten-Mozzarella-Bl├╝te­čśő

43,7 Tsd. Ansichten


Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

2 Bl├Ątterteige

18 Kirschtomaten

5 Bratw├╝rste

4 Zucchinis

1 Mozzarella

1 Eigelb

2 Eier

200 ml Sahne

Oliven├Âl

Petersilie

Salz und Pfeffer


Utensilien

2 Sch├Ąlchen (1 etwas kleiner)

1 Pinsel

Backpapier


Etappe 1/4

Das gr├Â├čere der beiden Sch├Ąlchen auf die Mitte eines Bl├Ątterteiges geben und Teigscheibe ausschneiden. Mit dem kleineren Sch├Ąlchen 6 Scheiben ausschneiden. 2 Kirschtomaten auf die gegen├╝berliegenden Seite einer kleinen Scheibe geben und einklappen. Eine 3 Kirschtomate in die Mitte geben und erneut zusaammenklappen. Vorgang 5 mal wiederholen. Auf die gro├če Scheibe nun 5 der Tomatenblumen geben und die letzte oben drauf geben.

Etappe 2/4

Auf den zweiten Bl├Ątterteig die Bratw├╝rste mit 2 cm Abstand zum Rand platzieren. Rand in feine Streifen einschneiden und leicht ├╝ber Kreuz ├╝ber die W├╝rste klappen.

Etappe 3/4

Zucchinis in d├╝nne Scheiben schneiden und kreisf├Ârmig auf die Mitte des Teigs geben. Mozzarella auf die Mitte geben. Salzen, pfeffern, mit gehackter Petersilie bestreuen und etwas Oliven├Âl dar├╝ber geben.

Etappe 4/4

Tomatenblume auf den Mozzarella geben und Teig mit Eigelb bestreichen. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer vermengen und auf den herzhaften Kuchen geben. Im Ofen bei 180┬░C 30 Minuten backen.