Tarte der leichten Versuchung!

Bratwurst-Rand, Zucchini-Kern, Tomaten-Mozzarella-Bl√ľteūüėč

40 Minuten - 4 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

2 Blätterteige

18 Kirschtomaten

5 Bratw√ľrste

4 Zucchinis

1 Mozzarella

1 Eigelb

2 Eier

200ml Sahne

Olivenöl

Petersilie

Salz und Pfeffer

Utensilien

2 Schälchen (1 etwas kleiner)

1 Pinsel

Backpapier

1. Das gr√∂√üere der beiden Sch√§lchen auf die Mitte eines Bl√§tterteiges geben und Teigscheibe ausschneiden. Mit dem kleineren Sch√§lchen 6 Scheiben ausschneiden. 2 Kirschtomaten auf die gegen√ľberliegenden Seite einer kleinen Scheibe geben und einklappen. Eine 3 Kirschtomate in die Mitte geben und erneut zusaammenklappen. Vorgang 5 mal wiederholen. Auf die gro√üe Scheibe nun 5 der Tomatenblumen geben und die letzte oben drauf geben.

2. Auf den zweiten Bl√§tterteig die Bratw√ľrste mit 2 cm Abstand zum Rand platzieren. Rand in feine Streifen einschneiden und leicht √ľber Kreuz √ľber die W√ľrste klappen.

3. Zucchinis in d√ľnne Scheiben schneiden und kreisf√∂rmig auf die Mitte des Teigs geben. Mozzarella auf die Mitte geben. Salzen, pfeffern, mit gehackter Petersilie bestreuen und etwas Oliven√∂l dar√ľber geben.

4. Tomatenblume auf den Mozzarella geben und Teig mit Eigelb bestreichen. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer vermengen und auf den herzhaften Kuchen geben. Im Ofen bei 180¬įC 30 Minuten backen.

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