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Rezepte Tarte der leichten Versuchung!

Bratwurst-Rand, Zucchini-Kern, Tomaten-Mozzarella-Blüte😋

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  1. Das größere der beiden Schälchen auf die Mitte eines Blätterteiges geben und Teigscheibe ausschneiden. Mit dem kleineren Schälchen 6 Scheiben ausschneiden. 2 Kirschtomaten auf die gegenüberliegenden Seite einer kleinen Scheibe geben und einklappen. Eine 3 Kirschtomate in die Mitte geben und erneut zusaammenklappen. Vorgang 5 mal wiederholen. Auf die große Scheibe nun 5 der Tomatenblumen geben und die letzte oben drauf geben.

  2. Auf den zweiten Blätterteig die Bratwürste mit 2 cm Abstand zum Rand platzieren. Rand in feine Streifen einschneiden und leicht über Kreuz über die Würste klappen.

  3. Zucchinis in dünne Scheiben schneiden und kreisförmig auf die Mitte des Teigs geben. Mozzarella auf die Mitte geben. Salzen, pfeffern, mit gehackter Petersilie bestreuen und etwas Olivenöl darüber geben.

  4. Tomatenblume auf den Mozzarella geben und Teig mit Eigelb bestreichen. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer vermengen und auf den herzhaften Kuchen geben. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Schon fertig!

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