Die anderen Nachos

Mit Chili Cheese zum Teilen (oder auch nicht)ūüėú

35 Minuten - 6 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

1kg Rinderhackfleisch

1 Knoblauchzehe

1 Zwiebel

1 TL Korianderpulver

2 TL Paprikapulver

2 TL K√ľmmel

2 TL Oregano

2 Tomaten

450g Tomatensoße

50g Tomatenkonzentrat

450g Mais

450g Kidneybohnen

20 Kartoffeln

1 EL Cajun

8 EL Cr√®me fra√ģche

1 rote Zwiebel

1 Jalape√Īo

Cheddar

Olivenöl

Frittieröl

Schnittlauch

Utensilien

2 Holzspieße

Slow Cooker

1 Raclette Maschine

1. Chili con carne zubereiten: Hackfleisch anbraten, mit Knoblauch und Zwiebel in den Slow Cooker geben. Gew√ľrze, Tomate, Mais, Kidneybohnen und Konzentrat hinzuf√ľgen. 8 Stunden k√∂cheln lassen.

2. Kartoffel Mittelst√ľcke in Akkordeon schneiden, wie im Video. Daf√ľr oben und unten Spie√ü legen und schr√§g anschneiden, umdrehen und erneut beginnen. Im Wasser aufbewahren, damit sie nicht braun werden.

3. Kartoffeln im hei√üen √Ėl frittieren. Abtrocknen lassen, mit Salz und Chili w√ľrzen. Auf Teller anrichten, Chili con carne darauf geben und geschmolzenen Cheddar darauf geben. Cr√®me fra√ģche, Tomate, rote Zwiebel, Chili und Schnittlauch darauf geben.

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