Ofen-Spaghetti

So bene :)



Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

300 g Spaghetti

3 Eier

125 g geriebener Pecorino

8 Scheiben Pancetta

100 g geriebener Parmesan

200 ml Sahne

4 Eigelbe

Basilikum


Utensilien

Alufolie

4 Leere rollen toilettenpapier

8 Pappbecher


Etappe 1/3

Pappbecher einschneiden und 5 cm breiten Streifen abnehmen. 1 cm breite Streifen von der Öffnung abschneiden. Dann 2 Becher ineinander schieben, sodass 4 kleine Boote entstehen.

Etappe 2/3

Gekochte Spaghetti mit Pecorino und Eiern vermengen. In die Becher geben, salzen und pfeffern. Die Papierrollen mit Alu einwickeln und in die Becher geben, festdrücken, 1 h ins Gefrierfach geben.

Etappe 3/3

Rollen herausnehmen, 2 Scheiben Pancetta in jedes Boot geben. Parmesan in Sahne schmelzen und in die Boote geben. Ein Eigelb daraufgeben und im Ofen 15 Minuten bei 180°C backen. Mit Parmesan und Petersilie bestreuen.