XXL Cookie mit Überraschung

Außen riesig, innen mini ;)

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Gesamtzeit : 60 Minuten

Zutaten für 6 Personen

2 Eier + 1 Eigelb

440 g Rohrzucker

200 g Butter

400 g Schokotröpfchen

400 g Mehl

12 g Hefe

Salz

1 rechteckiger Blätterteig

100 g Schokostäbchen

50 g Schokocreme von Chefclub

500 g Zucker

80 ml Glukosesirup

170 g Vollmilchschokolade

500 ml Milch


Utensilien

3 Schüsseln

Backpapier


Etappe 1/3

Kleine Dreiecke und Rechtecke aus einem Blätterteig ausschneiden. Die Quadrate mit Schokostäbchen füllen. Die Dreiecke mit Chefclub Schokocreme füllen. Zu kleinen Croissants einrollen. Cookie-Teig mit Mehl bestreuen und kleine Kugeln formen. Die restlichen Formen mit Eigelb beschmieren. Bei 175 Grad für 15 Minuten im Ofen backen.

Etappe 2/3

2 Eier, Rohrzucker, Butter, Schokotröpfchen, Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel vermengen. Den Teig gut kneten und dritteln. Zu 3 Schläuchen formen und um 3 Schüsseln legen. Für 15 Minuten bei 175 Grad im Ofen backen.

Etappe 3/3

Wasser, Zucker und Glukosesirup in einem Topf erhitzen. Die Cookie-Ringe damit befüllen und 30 Minuten abkühlen lassen. Den äußeren Rand der Ringe mit Schokolade verzieren. Die 3 Ringe aneinanderkleben und als Müsli-Form mit etwas Milch verwenden.